Atelier pâtisserie, Colonie de vacances Ulysséo, Loisirs-créativité

Atelier pâtisserie

27 Juillet au 24 Août
Colonie de vacances été 2024
1 séance par jour d'1h45 - Tous niveaux
Inclus dans votre séjour
12-13 ans

Voyage à travers la préparation de pâtisseries

Entre saveurs et onctuosité, cuisine ton propre goûter ! Profite de tes vacances d'été pour apprendre quelques recettes

Les ateliers de pâtisserie sont devenus une activité extrêmement populaire pour les enfants et les adolescents. Non seulement ces ateliers offrent aux jeunes une expérience ludique et créative, mais ils présentent également de nombreux bienfaits pour leur développement.

Les bienfaits de l'atelier de pâtisserie sont multiples. Tout d'abord, cela leur permet d'apprendre à suivre des instructions précises, à mesurer les ingrédients et à respecter les étapes d'une recette. Ces compétences en matière de planification et d'organisation sont essentielles pour développer leur autonomie et leur sens des responsabilités.

En outre, l'atelier de pâtisserie favorise la créativité des enfants. En leur permettant de choisir des saveurs, de décorer leurs créations et d'expérimenter de nouvelles combinaisons d'ingrédients, ils sont encouragés à laisser libre cours à leur imagination. Cela renforce également leur confiance en eux et leur capacité à prendre des décisions.

Un autre avantage de la pâtisserie est qu'elle leur enseigne la patience. La pâtisserie est un processus qui demande du temps, de la précision et de la persévérance. En réalisant des recettes qui nécessitent de suivre des temps de repos ou de cuisson précis, les enfants apprennent à attendre et à respecter les délais, ce qui est une compétence précieuse à acquérir.

 

Description du stage 

Quel que soit ton niveau en cuisine, tu es le bienvenu dans ce stage où tu pourras découvrir des spécialités du monde entier et te régaler au goûter.
Ce stage te permettra d'apprendre des recettes originales et équilibrées !
Passionné de chocolat, de fruits, de caramel, et j'en passe, tu trouveras ton bonheur dans ce stage aux milles et une saveurs. Les goûters proposés peuvent changer suite à des ajustements ou des demandes particulières.

 

Déroulé du stage

Jour 1 : Destination Normandie avec un crumble pomme/fraise (sans sucre ajouté) et/ou une tarte aux pommes traditionnelle.

Jour 2 : Direction les États Unis avec des cookies moelleux avec diverses garnitures possibles et/ou un brownie peu sucré et vegan (régalade assurée)

Jour 3 : Direction l'Italie avec un délicieux tiramisu au chocolat et/ou des biscuits italiens

Jour 4 : Réalisation de muffins avec un atelier personnalisation et décoration grâce à plusieurs garnitures possibles. 

Jour 5 : Réalisation de biscuits à personnaliser aussi accompagnés d'une salade de fruits.

 

Objectif du stage 

La découverte de nouvelles saveurs grâce une cuisine équilibrée, le tout dans un esprit d'entraide entre les enfants. Ils pourront ensuite déguster leurs belles réalisations.

 

Les 3 points forts du stage : 

  • Apprendre à faire des bons goûters et repartir avec des recettes délicieuses et adaptées (moins de sucre, ...)
  • Pouvoir les déguster ensuite et se régaler avec tout le groupe
  • Etre fier de soi et cuisiner comme un chef

 

Fais tes vacances, espace de créativité en pleine nature mis en place pour apprendre et transmettre, vous accueille à Doucy Valmorel pour des vacances en famille, entre amis ou en solo, ludiques et pédagogiques.

Vos maîtres de stage

Parlons un peu de toi … 

Actuellement étudiante en sciences économiques, sociales et politiques, Anaïs est très engagée dans des associations étudiantes où elle aime transmettre des valeurs et des savoirs faire. Son vœu le plus cher est d'intervenir dans les écoles/collèges/lycées pour sensibiliser les jeunes à des causes sociales comme le développement durable ou encore l'égalité femme-homme.
Elle a passé obtenu son BAFA avec une qualification de surveillante baignade. Anaïs a à cœur de transmettre, de développer le talent de chacun et chacune et de permettre aux enfants de s’exprimer.
Elle aime le partage, l’esprit d’équipe, le respect des autres et la nature.

 

Compétences pédagogiques

Formations générales 
Je viens d'obtenir ma licence de sciences sociales, parcours sciences politiques, relations internationales et enjeux sociétaux à Paris.
Je postule actuellement en master d'Affaires Européennes. 

Formations spécifiques
Depuis toujours j'adore cuisiner et trouver des alternatives aux recettes traditionnelles en adaptant certains ingrédients : sans gluten, cuisine vegan, recette anti-gaspi, moins de sucre et de beurre, ...

Découverte de ma passion
J’ai découvert ma passion au contact des autres et grâce à des expériences humaines et sociales dans le cadre associatif en majorité. J’aime partager et échanger, c’est de là qu’est né mon engagement pour plusieurs causes telles que le féminisme, l’écologie, et d’autres encore.


Portrait chinois

Pourquoi je suis Animatrice chez Faistesvacances
Après 4 étés passés à FaisTesVacances en tant que vacancière, j’ai obtenu mon BAFA pour à mon tour proposer des activités et des stages aux enfants. L’approche spécifique de FaisTesVacances me plait beaucoup, développer ses talents, partager ses passions, le vivre ensemble, le respect de l’autre, … Il est très important pour moi d'animer dans une structure où je partage les valeurs.

Ce que mes amis disent de moi
Mes ami.e.s disent que je suis une personne engagée, à l’écoute et présente pour les autres, déterminée et passionnée. 

Ce que tu aimes
J’aime beaucoup le cinéma, spécifiquement celui de Dolan ou de Tarantino. 
Je suis également pianiste depuis 12 ans et j’aime jouer autant du classique que les musiques de films.

Mes petits bonheurs 
J’aime profiter du soleil printanier, à Paris où à la montagne, me promener avec des ami.e.s, et vivre pleinement le calme. J’aime aussi les débats pour comprendre l’avis de l’autre, exprimer le mien et ainsi, construire nos réflexions personnelles. 

Mes combats 
Comme évoqué précédemment, je défends plusieurs causes sociales, comme le féminisme, la lutte contre le racisme, et contre les discriminations de tous types en général. Je prône l’inclusion et le respect de l’autre.

Mes réalisations ou mes rêves 
J’aimerai continuer mes différents engagements et les porter dans des sphères municipales, dans des entreprises, des écoles, ou dans des institutions comme l'Union Européenne. 

 

Nous sommes ravis et fiers d’accueillir Anaïs cet été au Village aux 300 stages de Faistesvacances, à Doucy Valmorel.